【好運甜滋滋】芳香與酸度的完美平衡
【好運甜滋滋】
芳香與酸度的完美平衡
近年來極端氣候讓蘇岱的釀造條件更加嚴苛，但 2007 年堪稱上天的恩賜。涼爽氣候與陽光促進貴腐黴生成，秋夜的涼意保留了酒的芳香與酸度，讓濃郁的果香與蜂蜜氣息完美均衡，釀出質量均佳的甜葡萄酒。來一口，為新年增添甜蜜與好運！
1. 2007 Rieussec, Sauternes (WS96)
五大酒莊拉菲堡姐妹酒莊，以 Semillon 葡萄為主釀造的白酒融合大麥糖、薑和蜂蜜的氣息，酒體純淨而平衡，明亮酸度延伸出濃郁的果香，尾韻具有辛香風味點綴。
建議適飲期：現在到 2045 年。
2. 2007 La Tour Blanche, Sauternes (WE94)
座落於著名 Chateau d’Yquem 附近，具有清新的薄荷香氣，香氣層次分明，純淨且開放，兼具豐富與清爽風味，悠長的蜂蜜和梨子果香收尾，餘韻中隱約透出一絲辛香。
建議適飲期：現在到 2035 年。