勃根地釀酒世家 Morey 家族世居 Chassagne-Montrachet 村，Thomas Morey 身為第十代傳人，其祖父 Albert Morey 是知名釀酒師，父親 Bernard Morey更曾擔任兩屆市長。Thomas 與哥哥自幼便隨父釀酒。父親退休後，Thomas 便獨立成立自己的酒莊。
Thomas 偏愛如 Domaine Roulot 白酒般純淨優雅的個性，2022 年酒廠於 8 月 26 日如期開始採收，果實品質乾淨，酒精度介於 12.5% 至 13.2%，完全契合 Thomas 理想中的風格。本年份僅採用 20% 的新桶陳年，白酒展現出極為優異的品質，成熟度與均衡度均佳，Thomas 更將其比喻為一個更具經典風格的 2020 年份。
2022 年的 Thomas Morey 以其經典而平衡的風格展現出非凡的潛力，是喜愛優雅白酒的愛好者不可錯過的佳作。新品即將到港，切勿錯過！