作者 : Robert Parker / Wine Advocate Issue # 152
資料整理 : 大同亞瑟頓行銷部
25年以來，我品嘗了該年最新、約六個月的波爾多葡萄酒，從未有一年像 2003 年一樣的不規則以及令人驚艷。不意外的，這全來自於 2003 年夏季時法國所經歷的酷熱氣候。在市場上普遍的看法認為 2003 年是一個十分特殊的年份，並不類似 1990、1982 年的炎熱氣候，反而較為接近古老的 1959 或 1947 年。
以下為 2003 Bordeaux 的重點整理
1 . 接續 2002 年，左岸的 Medoc 區，例如 St-Estephe 與 Pauillac 地區，釀造出較右岸產區的 Pomerol 與 St-Emilion 更為整齊以及成功的葡萄酒。
2. 一些北 Medoc 區酒莊有著驚人的成就，令人聯想起絕佳的 1990、1982 以及 1959 年的葡萄酒風格。Marguax 是 Medoc 產區中最不規則的地區。
3. 除了北 Medoc 區之外，一般而言，最 成功的莫過於那些種植於黏土和石灰質土壤區的葡萄園了。這些包括著名的 St-Emilion 黏土和石灰台地與其他衛星產區特別是 Fronsac 。
4. 最佳的 2003 Bordeaux 展現 豐富的圓潤口感，低酸度( 2003 年酒的特徵) ，豐腴肥厚，多汁的結構以及高於平常的酒精濃度。正因如此，2003 Bordeaux 將需要 在其年輕時期飲用，大約 10 - 15 年間。
5. 2003 年的 Cabernet Sauvignon 比起 2002 年有著完全不同的質地、口感與風味，依舊是最歡迎的葡萄品種。但在 St-Emilion 也有著一些 不錯的 Cabernet Franc，而部分地塊的 Merlot 也令人驚奇。
6. 延續 2002 年，Pomerol 是最艱困的產區，但 St-Emilion 的沙質與礫石土壤也受到了影響。
7. 連續三年，Barsac 與 Sauternes 地區的甜酒收成十分良好，圓潤而低酸度的風味相當類似 1990 年。
因為創紀錄的怪異氣候，全世界的焦點都集中於 2003 年的法國葡萄酒上。但是此年份的酒需要相當謹慎小心的購買。過去三、四十年來，Bordeaux 出產了令世人神魂顛倒的絕品美酒，而在其中，頂級酒莊的產量向來都是十分的稀少，這也造成了這 些頂級酒在接下來數年間身價飆漲的情形。因此，為了避免這種情形，以期貨方式購買葡萄酒相對來說是十分划算而值得的。