Rotem & Mounir Saouma（大同亞瑟頓台灣總代理）
Rotem & Mounir Saouma 這個名字或許有些陌生，但提起勃根地的 Lucien Le Moine近來已是名氣響亮的精品Negociant酒商代表，也是最頂尖的精緻 Negociant明星。Lucien Le Moine酒廠由Mounir和 Rotem Saouma黎巴嫩裔夫妻檔攜手，專注於生產一級園和特級園酒，酒窖內有超過 30種以上不同等級與種類的葡萄酒，每款僅生產一至三桶 (300-900瓶)，但總數絕不超過100桶。對Mounir來說，技術上最大的考驗來自於如何將每一桶酒的品質維持一致，他常與Coche Dury與Lafon 等菁英酒廠來往，互相交換釀酒經驗，針對每一個年份不同情況隨時給予調整，1999年開始生產的資歷雖不算深，但釀的酒品質極高，除了各大酒評都給予極高的評價外，Lucien Le Moine的葡萄酒更入選被譽為全球最佳餐廳的西班牙米其林三星餐廳El Bulli 酒單，一共有34款Le Moine葡萄酒上榜。
2009年Mounir Saouma挾著勃根地的成功來到歷史古城隆河的教皇新堡，他在Pignan高地附近買下有著古老的葡萄園的小酒廠開始嘗試釀致精緻的南隆葡萄酒。遵循兩人在勃根地的堅持，新酒廠亦是以量少精緻為目標，不同於在勃根地向酒農購買搾好的葡萄汁來釀酒，在隆河的教皇新堡來自自有葡萄園的葡萄。目前只生產兩款紅酒一款白酒，產量也是稀少的每年只有250~750箱，在向來濃郁飽滿的教皇新堡中添加勃根地的細緻優雅神韻，更讓人驚嘆於 Mounir Saouma 的高超釀酒手藝。
Lucien Le Moine 官網
http://www.lucienlemoine.com/