【勃根地傳奇｜守護風土奇蹟 】2021 Domaine de Montille 原廠預售
【勃根地傳奇｜守護風土奇蹟 】
2021 Domaine de Montille
原廠預售
源於十七世紀的 de Montille 家族世居 Volnay 村莊，在老莊主 Hubert de Montille 復興之下，重建酒莊煥發新生，他也是備受矚目紀錄片「Mondovino 葡萄酒世界」中的靈魂人物。現今，莊主已由其子 Etienne 繼承，他於九十年代接掌家業，2005 年起依循生物動力法耕耘，借鑒 DRC、Leroy 等名莊整串含梗釀造技術重新定義釀酒風格，賦予葡萄酒濃郁的芳香，彰顯優雅細膩和純凈口感，以最完美的方式傳達大自然的風土精髓。
歷經四月的霜凍，八月和九月的大部分時間異常溫暖，採收工作於9月18日開始，由於果實脆弱容易受到影響，因此整串含梗的比例顯著下降。盡管產量遠低於正常年份，但 2021 年 de Montille 葡萄酒仍然保持了經典風格，充滿了迷人的清新和活力十足的個性。有別於過去三個年份，此年份具有出色的張力，風土特色鮮明，仿佛口中爆發的多汁水果，輕盈口感以及卓越的飲用性，展現令人驚喜的愉悅。
2005 年，Etienne 攜手 Dujac 一起買下 Thomas Moillard 酒莊一半的葡萄園，成功取得 Vosne Romanee Malconsorts、Clos Vougeot、Corton 國王園等多個頂尖葡萄園的產權。今日，de Montille 擁有 37 公頃的葡萄園，由北至南分佈在 35 個不同的產區，2021 年的精彩之作包括 Vonse Romanee Aux Malconsorts 以及 Pommard 的 Les Rugiens-Bas 和 Pézerolles 等。2021年 de Montille 的產量減少了65%，配額有限，請務必把握本月限定原廠預售的機會。
預購截止日：9/25 /2023