【稀世珍釀 ‧ 加州納帕膜拜酒莊】Shafer Vineyards 現正適飲 紅白酒款現貨優惠
【稀世珍釀 ‧ 加州納帕膜拜酒莊】
Shafer Vineyards
現正適飲 紅白酒款現貨優惠
1. 2018 Shafer One Point Five Cabernet Stags Leap District Napa
三分之一卡本內來自酒廠最富盛名的納帕谷鹿躍區 Hillside 葡萄園，Shafer 將原本可釀旗艦紅酒 Hillside Select 的葡萄加入其中，足見對於品質的重視。酒名來自英文1.5代的縮寫，象徵 Shafer 父子之間最深刻的牽絆。黑醋栗、巧克力櫻桃與黑莓派的濃郁香氣，點綴著月桂葉、肥沃土壤和鉛筆屑的氣息，中等至飽滿的酒體，入口包覆著稠密多汁的黑色漿果滋味，柔軟的單寧和美妙新鮮感，餘韻帶著令人耳目一新的草本氣息。
建議適飲期：Now - 2037
2. 2017 Shafer TD-9, Napa Valley
TD-9 是拖拉機的型號，1973年老莊主 John Shafer 移居加州納帕谷，毫無釀酒經驗的他從頭開始自學駕駛拖拉機開墾葡萄園，酒廠以TD-9 為名推出全新酒款，紀念當年老莊主勇敢冒險與開創的精神。奔放的烤櫻桃、李子蜜餞和水果蛋糕香氣，伴隨淡雅的灌木叢、烘焙香料和玫瑰果茶氣息，飽滿稠密的酒體帶有嚼感，展現辛香風味的藍色與黑色水果滋味。
建議適飲期：Now - 2028
3. 2018 Shafer Chardonnay Red Shoulder Ranch, Carneros
以紅酒聞名的 Shafer 酒廠唯一釀製的白酒，來自納帕谷 Carneros 區紅肩葡萄園夏多內葡萄，1/4 以不銹鋼桶增添新鮮滋味，創造出口感稠密，又保有架構和均衡的頂尖加州白酒。包裹著橡木氣息的蘋果派、桃子蜜餞和鳳梨芬芳，佐以香料、甜薑和胡桃糖果的氣息。適中口感有著絲滑質地、大堆果味以及熱帶水果氣息，均衡優雅。
建議適飲期：Now - 2025