【15/17/18 WS 教皇新堡白酒最高評價】 2018 CDNP Magis Blanc
2015、2017、2018 Wine Spectator
教皇新堡白酒的最高評價
2018 Chateauneuf-du-Pape Magis Blanc,
Rotem & Mounir Saouma
Rotem & Mounir Saouma 是勃根地頂尖的精品酒商代表 Lucien Le Moine 莊主 Mounir Saouma 夫妻跨足至隆河成立的全新酒廠。繼五月份推薦了來自 Mounir Saouma 的教皇新堡紅酒。本月 Wine Spectator Insider 再度給予其教皇新堡白酒 Magis 96 分評鑑，繼 2015、2017 年份榮登當年 Wine Spectator 教皇新堡白酒最高分後，2018 年份再次獲得了 WS 教皇新堡白酒的最高評價。
以出產紅酒為主的教皇新堡產區，白酒產量僅僅佔百分之三，十分稀有。Mounir 的教皇新堡白酒來自石灰岩土壤為主的 Pierredon 葡萄園，緩慢陳釀 18-24 個月，複雜的礦物風味以及深度與勃根地頂尖的白酒名園並駕齊驅！
「magis」一詞源自拉丁文，意思是「更多、更好」，以 Grenche Blanc 、 Clairette、Roussane 和 Bourboulenc 等葡萄混釀。稠密細緻的口感展現奔放的香瓜、桃子、梨子、黃李、黃色蘋果的滋味，並點綴著優雅的奶油麵包、加鹽奶油、白松露以及夏威夷豆氣息，持續至餘韻之中，整體顯現完美的均衡和諧。建議適飲期現在至 2032 年。