酒廠介紹
Ballot Millot 酒廠位於勃根地白酒的重要村莊Meursault 內，家族自17世紀就在Meursault 購買葡萄園，現任莊主Charles Ballot的父母結婚時，更買下本村兩塊最珍貴的一級葡萄園Les Perrières 以及 Les Genevrières。目前酒廠僅擁有約12公頃的地塊，另外也釀造少許的黑皮諾。葡萄樹齡自約30年的 Les Criots 到70年的Les Genevrières不等。 年輕的Charles在2001年自父親手中接過酒廠，青出於藍，他在田裡實行嚴格的lutte raisonnée半有機農法耕作，絕不使用任何的除草劑，使用約25%的新桶培養。Ballot Millot的白酒風味清爽，純淨中含有清爽的礦石滋味，優雅迷人，成為新生代勃根地白酒最受矚目的閃耀之星。 Domaine Ballot Millot官網 http://www.ballotmillot.com/