大同亞瑟頓 專業葡萄酒

酒廠介紹

Badia di Morrona 位於義大利著名的產區 — 托斯卡納 (Tuscany)，鄰近比薩 (Pisa) 、文藝復興古城西那 (Siena) 及 Tirrenic 海岸，是一座具有十世紀悠久歷史的美麗莊園。經幾次轉售，目前由曾獲得許多義大利國內及國際大獎的 Gaslini Alberti 爵士擁有。園區佔地廣達 500 公頃，其中 60% 是屬於 D.O.C.G. 及 D.O.C. 等級葡萄園的範圍；25% 為橄欖樹果園。

Badia di Morrona 的葡萄園位居獨特的方位，所屬的區域氣候型態及複雜的土壤成分，為葡萄的生長提供最佳環境。莊園內除了種植用於 Chianti D.O.C.G. 及 San Torpe D.O.C. 酒的義大利地區傳統葡萄品種之外，也種植卡伯內‧蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、卡伯內‧弗朗 (Cabernet Franc)、梅洛 (Merlot)、夏多內 (Chardonnay) 及白蘇維濃 (Sauvignon Blanc) 等品種，N' Antia 及 VignaAlta 是這些新葡萄園最具代表性的產品。酒廠除了延續傳統古法外，亦採用先進的釀酒技術，如溫控發酵等，以釀產具有複雜勁力及豐富果味深度的酒。

Badia di Morrona 官網
http://www.badiadimorrona.it/

酒品介紹

這款有名的紅酒是由 Cabernet Sauvignon、Sangiovese 及 Merlot 葡萄所釀成，在不鏽鋼桶中發酵時，工人每天會翻轉桶子，之後移入橡木桶中醇化15個月，再進行混合與裝瓶，是 I.G.T 等級中的極致之作。精緻濃郁的莓果、礦物質及紅醋栗芳香，酒體高度飽滿醇厚，單寧極優雅，餘韻綿長且果味十足，非常好的一款酒。Wine Spectator 評鑑 92 分，國際市場行情一瓶 $50 美金。