酒廠介紹
Robert Parker所選出世界上最偉大的一百家酒莊之一 ─ 南澳Clarendon Hills克勒雷登山酒莊的星光單一葡萄園 (Astralis)，被莊主羅曼•布拉塔瑞克 (Roman Bratasiuk) 分級為最頂尖的旗艦葡萄園。在布拉塔瑞克心中，這塊單一葡萄園擁有「不朽的潛力，如星星般的光芒」，因此以星光為名。陳新民大法官特別挑選此款Astralis (星光園) 作為其著作「稀世珍釀」一書的封面酒款。
星光園的葡萄藤種植自1920年，接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋，下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。如此的風土條件培育出精緻優雅，具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園，每公頃更只精挑細選出1000公斤極為精良的葡萄。如此值得珍藏的夢幻酒款，每年卻只有500箱的產量供應給全球的藏家。
Clarendon Hills官網
http://clarendonhills.com.au/