酒廠介紹
位於波爾多右岸古城 St-Emilion 山丘之上的 Chateau Ausone 是本區四家一級特等A級酒莊之一，與左岸五大酒莊齊名。由石灰岩打造而成的天然酒窖令人嘆為觀止。酒廠名稱來自古羅馬詩人 Ausonius，他曾是羅馬皇帝幼時的導師，當時受封於波爾多，酒廠現址相傳是曾是 Ausonius的故居。因此 Chateau Ausone 亦被稱為「詩人之酒」。
Chateau Ausone 現任莊主是 Alain Vauthier，2013年前由 Michel Rolland 擔任釀酒顧問，目前則由 Vauthier 完全負責。歐頌堡的葡萄園面積僅七公頃，種植 55% Cabernet Franc、45% Merlot，產量相當低，每年僅不到兩千箱。Chateau Ausone 擁有來自石灰岩的獨特清爽礦石氣息，果味純淨，質地細膩均衡，完美展現波爾多最高水準葡萄酒的最佳風範。
br />Chateau Ausone 官網
https://www.chateau-ausone.fr/
酒品介紹
絕佳集中度和深度，鮮花、黑莓果和藍莓果的香氣和風味，適中的酒體，滋味稠密