酒廠介紹
創立於 1694 年，具有近三百年歷史的古老酒莊 Chateau Pichon Baron (皮瓊男爵堡) 位於波爾多左岸 Pauillac 村，1855 年被評定為二級酒莊。歷史上Chateau Pichon Baron 與本村另一家二級酒莊 Chateau Pichon Lalande 同屬一家，後因繼承權而分割。1987 年，法國著名保險公司 AXA Millésimes 買下了 Chateau Pichon Baron，在總經理 Christian Seely 的領導下，進行大規模的改造與現代化工程。酒莊現有 73 公頃的葡萄園，種植 65% Cabernet-Sauvignon、30% Merlot、 3% Cabernet Franc 和 2% Petit Verdot。其中只有正對五大酒莊拉圖堡、約 35 公頃的 Butte de Pichon Baron 地塊的葡萄才能釀成主標酒。Chateau Pichon Baron 酒體深厚，單寧成熟強勁，整體結構結實，陳年潛力雄厚。
Chateau Pichon Baron 官網
https://www.pichonbaron.com/