酒廠介紹
早在干邑白蘭地烈酒席捲全球之前，同為白蘭地的雅馬邑早已風行全法國，甚至外銷其他歐洲國家。相較之下，雅馬邑以活潑的舌感特徵，保有更傳統的法國風味。
De Montal 雅馬邑白蘭地自十七世紀以來憑藉其典雅風格與確實的品質持續受到世界各地烈酒收藏家的喜愛，酒廠現由 Olivier de Montal 掌管，以最嚴謹的態度釀酒。De Montal 的酒園位於雅馬邑品質最高的下雅馬邑區Bas Armagnac，遵循傳統，不添加二氧化硫，採用天然的酵母低溫緩慢發酵，之後以連續法蒸餾，在放入橡木桶中陳年。酒廠的酒窖中存有 1960 年至今每一年份的原酒，有些甚至可回朔到 1893 年。其雅馬邑白蘭地由四種葡萄釀成，Colombard 賦予醇厚果味、Folle Blanche 展現優雅個性、Baco 構築飽滿架構、Ugni-Blanc 帶來濃郁芬芳，交織而成經典的雅馬邑白蘭地風味。
Armagnac de Montal 官網
http://www.de-montal.com/
酒品介紹
琥珀般的金黃酒色，層次分明的番石榴、香蕉、櫻桃與烤梨子等濃醇果實風味，香氣複雜馥郁，強勁醇厚的迷人口感，值得一試。