金棗酥 : 用宜蘭橘之鄉金棗取代鹹蛋黃,口感從鹹甜變成酸甜,一樣搭配老師傅的手工酥皮,讓人欲罷不能。
柚子餅 : 清爽甘甜的抹茶餅皮,蜜漬台灣文旦柚的皮加上數種柚子茶醬揉合而成的內餡,每一口都是驚奇。
(加州干白酒)2013 Ch. Montelena Riesling Potter Valley
(波爾多干白酒)2012 Blanc de Lynch Bages, Bordeaux
晶沙酥 : 香郁濃厚不膩口,白鳳豆與綠豆內餡,鹹蛋黃與起司粉的調和,配上老師傅的手工酥皮,鹹甜不膩。
港島奶皇 : 濃郁奶香與屏東浤良鹹蛋黃的雙重奏,經典港式月餅口味,每口都感受到香甜口感在口中化開。
(羅亞爾河甜白酒)2009 Coteaux Du Layon Clos St-Catherine, Baumard
(波爾多甜白酒)2007 Coutet, Barsac